« Château Mondazur » ist in erster Linie die Geschichte einer Jugendfreundschaft von drei Männern aus dem Périgord und der gemeinsame Traum von der Schaffung eines außergewöhnlichen, großen Weines.
Hugh Ryman, Anglo-Franzose und ausgebildeter Oenologe, dessen Familie einer der Pioniere der Aufbruchstimmung des Bergerac war und neben Mondazur auch das Château de la Jaubertie besitzt. 
François Guichot-Perere, Investmentbanker bei der Bank Lazard und dazu verliebt in die Region des Périgord.
Und … François-Xavier de Saint-Exupéry, Verwalter des Château Tiregand, der seinen großen Erfahrungsschatz über das Terroir des Pécharmant mitbringt.